海鮮菇有哪些功效
1、有利于寶寶生長發(fā)育
蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質、強壯機體、促進寶寶的發(fā)育。
2、增加人體免疫力
有關研究表示，從蟹味菇的子實體中提取出來的物質具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力。
3、延緩衰老、美容護膚
蟹味菇的生物活性物質還能促進抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護膚的功效。
4、潤腸通便、幫助消化
蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內毒素，降低血清膽固醇。
海鮮菇怎么挑選
1、斑紋
好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的比較好。
2、破損
比較優(yōu)質的海鮮菇是菇蓋比較完善的且不存在破損的。
3、形狀
如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規(guī)則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。
