蘆根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆根含天門(mén)冬酰胺、薏苡素、苜蓿素，還有多量的維生素B、C以及蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物、多聚醇、甜菜堿、游離脯氨基酸、黃酮類(lèi)化合物等。
蘆根的功效與作用
1、預(yù)防傳染疾病
在生活中春季是細(xì)菌比較容易滋生的，容易讓身體出現(xiàn)一些感染疾病的，如上呼吸道感染、流行性感冒等一些疾病，而這些疾病在中醫(yī)的角度上來(lái)看，大多數(shù)是因?yàn)轱L(fēng)熱邪或入侵而導(dǎo)致，在這個(gè)時(shí)候就可以飲用一些蘆根水來(lái)幫助清熱去痰生津。
2、能降火氣
在生活中春季北方的天氣比較干燥，身體更容易上火，這個(gè)時(shí)候使用蘆根煮水飲用可以起到降火的效果，另外有一些糖尿病人在春季也容易出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象，也可以將蘆根水當(dāng)做白開(kāi)水飲用，不僅能夠幫助補(bǔ)充水分，改善口干口渴的癥狀，還能夠有效幫助降低血糖。
3、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
在生活中蘆根中含有很多種活性物質(zhì)，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體后能夠快速的激活身體內(nèi)的細(xì)胞，從而提高免疫系統(tǒng)。特別是糖尿病人會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期的高血糖而讓自己的免疫力下降，在春季可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┨J根水來(lái)提高自己的免疫力，也能夠有效防止一些疾病的發(fā)生。對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)盡量不能飲用蘆根水，否則容易讓脾胃受寒而引發(fā)腸胃疾病。
