魚籽是魚蛋脯或魚蛋干的總稱，營養(yǎng)價值高，含有人體所需的營養(yǎng)成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、魚蛋鱗蛋白等，具有補鈣、養(yǎng)眼明目、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生安神的功效。那么吃魚籽的好處和壞處，這些你都知道嗎？
吃魚籽的好處
1、促進發(fā)育
魚籽含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)和大量腦磷脂，是兒童生長發(fā)育過程中所需要的。所以，孩子適當食用魚籽可以促進生長發(fā)育。
(資料圖片僅供參考)
2、補腦益髓
魚籽含有大量的磷酸鹽，是促進腦細胞再生和補充骨髓的重要物質(zhì)。平時人們可以吃它補腦益髓，會使人越來越聰明，有效提高人的身體素質(zhì)。
3、預防眼疾
魚籽對人眼也有很大好處，含有維生素A，能直接作用于人的眼睛，改善視力，防止視力下降，預防各種眼疾的發(fā)生。此外，魚籽中維生素B的含量也很高，對人的腳氣和發(fā)育不良有很好的預防作用。
4、增強免疫力
魚籽含有人體所需的營養(yǎng)成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、魚卵鱗蛋白等，具有滋陰強身的功效，能增強人體免疫力。
吃魚籽的壞處
1、血壓升高
魚籽中脂肪和膽固醇含量高，吃多了會導致血壓血脂升高，加速動脈粥樣硬化和斑塊形成，容易引起靶器官損傷和心腦血管疾病。高血壓、高血脂患者要少吃魚籽。
2、引起過敏
魚籽屬于一種高蛋白食物，食用后容易出現(xiàn)全身紅斑、丘疹等過敏反應。既然魚籽屬于海鮮，那么對海鮮過敏就不要吃魚籽。一旦出現(xiàn)過敏反應，要及時停用魚籽，及時治療過敏反應。
3、消化不良
魚籽中蛋白質(zhì)和脂肪含量高，蛋白質(zhì)和脂肪不易消化。長期過量食用魚籽可能會引起消化不良、惡心、腹脹、腹痛等癥狀。
總結(jié)
以上就是關(guān)于“吃魚籽的好處和壞處，這些你都知道嗎”的全部內(nèi)容介紹了。每天可以適量吃點魚卵，有利于補充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)。還需要注意飲食均衡，多吃新鮮蔬菜水果，適當運動，作息規(guī)律。
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